La ricerca della manodopera in campagna è diventata problematica anche per le operazioni di potatura.
Sono poche, infatti, le "squadre" di potatori disponibili, e quando arrivano in campagna si vede subito chi è un vero potatore e chi non lo è:
Sono poche, infatti, le "squadre" di potatori disponibili, e quando arrivano in campagna si vede subito chi è un vero potatore e chi non lo è:
- i potatori bravi ... si infilano subito dentro la pianta ed iniziano ad effettuare i tagli giusti, ovviamente dettati dal proprietario e/o da un tecnico che lo accompagna
- i potatori, diciamo così "arrangiati", che fanno? si fermano davanti la pianta, la osservano e dopo un pò iniziano ad effettuare i tagli, non sempre quelli giusti, e non sempre tutti quelli che si dovrebbero fare
E poi c'è una serie di potatori, di una certa città del catanese che non nomino sennò mi tiro addosso insulti: io li chiamo "i tagliatori di teste". Questi potatori "tagliano le teste" alle piante di arance e ... il loro intervento si riconosce da lontano ... tutte le piante con le "teste tagliate".
Ed anche per i potatori ... manca la manodopera!
ai potatore non manca la manodopera , passano nella piazza di paternò si portano le africani per uscire la legna a costo basso diciamo 25/ 30 euro al giorno in nero eh , poi naturalmente da dopo guerra quando le tecnici non esisteva in gran numero stavamo bene . e da quando sono arrivate assieme a loro sperimenti abbiamo perso il vero patrimonio delle nostre coltivazione di una volta .non solo nel agrumi , ma che nel frumento .e tutto questo per il dio denaro sporco . e ti sente dire tollerante a questo resistente a quello soffre questo . suscettibile a quello , sai anche le tecnici sono bravi e fanno meglio du signore u sanno di lui . (e che banalmente furano create per crepare dopo ) uno di loro disse beve il vino non fa male ma se beve troppa acqua può rischiare la vita eh . geniale quando si tratta di soldi .(aspetto l'insulto con pazienza ).
RispondiEliminapotare? non lo sa fare quasi più nesusno
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