Le angurie

L'anguria, il frutto che caratterizza più di tutti l'estate.

Sicuramente è uno dei frutti più sicuri, riguardo i residui di fitofarmaci, considerato che ciò che noi mangiamo è la parte interna, molto protetta dalla spessa buccia.

Contiene tantissima acqua, quindi ottima per ripristinare il fabbisogno idrico umano, che in estate aumenta moltissimo.

Contiene molto potassio, sodio e magnesio, vitamina A e C, licopene e soprattutto ha un apporto calorico bassissimo.

Ma la cosa che mi stranizza è che quando c'era ancora la "lira" le angurie venivano vendute al pubblico a prezzi che variavano fra i 150 e 200 lire al chilo, mentre oggi si vendono ad un prezzo oscillante i 0,45 e 0,60 €/chilo.

E come al solito agli agricoltori ... le briciole!

Resta il fatto che d'estate mangiare frutta fa solo bene!