La trebbia

In questi giorni in tutta la Sicilia si sta trebbiando il grano.

Mi arrivano indicazioni differenti:

- nella zona "nostra", quella orientale, rese basse intorno ai 19-22 q.li per ettaro (vuoi vedere che anche questo è dovuto alla siccità?!?!?!?!)

- nella zona centrale e occidentale rese intorno ai 25-30 q.li per ettaro.

Ma di ciò potete trovare nel blog Duro di Sicilia maggiori ragguagli.

Il frumento, però, è stato ed è uno dei settori importanti della nostra economia, anche se con rese basse per ettaro, ma diffuse in grandi e grandissimi appezzamenti. del resto la farina è alla base di tantissimi alimenti, dal pane, alla pasta, ai dolci, alle pizze, ecc.

E dopo la trebbia ... la creazione delle "andane" e poi delle "balle" e "rotoballe" di fieno per l'alimentazione animale.

Del frumento non si butta quasi nulla!