Il festival del rosso allura

Ieri in un supermercato c’era un vero e proprio “festival del rosso allura”, probabilmente ispirato dal bando-farsa arance redatto ed emanato dall’Assessorato per le Risorse Agricole della Regione Sicilia.
Un insulto a noi produttori di arance … un insulto è il rosso allura, ma anche il bando …
Cosa hanno in comune entrambi? Fanno danno!
Vi ricordo cosa può comportare l’assunzione del rosso allura:
- poiché è un colorante azoico, esso potrebbe essere non sopportato in persone intolleranti ai salicilati;
- è un liberatore di istamine, quindi potrebbe intensificare i sintomi asmatici;
- nei bambini, in combinazione con i benzoati causa anche iperacidità;
- quando presente ad alte concentrazioni, uno dei prodotti derivanti dalla sua degradazione, può causare il cancro alla vescica negli animali.